kani

カニ大好きの私。主人の大好物でもあります。 色々な種類のカニの中で毛ガニが一番好きです。 なんたってカニ肉の細やかな繊維と甘さはダントツ！ そんな毛ガニをどこで買うか散々迷って、色々なホームページを見 ...

大阪と言えば食い倒れですよね。私も昔、大阪に行ったときはあれこれと食べ歩いたものです。元々天下の台所なんて言われている場所です。美味しいものが集まってくるに決まっています。つまり、近隣の産地の美味しい ...

北海道に行けば大体美味しいものが手に入ると勝手に思ってるタイプの人間です。 某農業系漫画でも北海道の食料自給率の高さなんかが載っていて、食べ物が豊富なイメージです。 けど、海を超えないと行けないんです ...

美味しい魚介類が食べたい。とはいっても、地元のスーパーじゃたかが知れてます。特にかになんかのちょっと高級なものはそう簡単に店頭に並ぶことはありません。年末のアメ横しかイメージが浮かばないくらいには普段 ...

カニしゃぶなんて贅沢そうそう出来ませんよね。もしかしたらカニの産地だったら簡単にできるのかもしれませんが、産地じゃない地方では大奮発ですよね。でも、せっかく家族や友人たちと楽しく食べるならケチりたくな ...

冬の美味しいものと言えば、カニ！ですね。 かに鍋、カニしゃぶ、焼きガニ、お刺身・・・いいですねぇ。 でも、１つ気になるのは、食中毒です。 カニの食中毒は、けっこう怖いんですよ。 でも、注意すれば大丈夫 ...

カニの王様、タラバガニ。美味しいですよね。私も大好きです。とはいえ、近所のスーパーではなかなか売っていないんですよね。しかも買っても重いので持ち運び不便ですし。そうなると頼みの綱は通信販売。本当に便利 ...

どんな食べ物にも旬があります。今は人工的な栽培や養殖などで1年を通じて食べられる食材も増えていますが、やっぱり一番いいのは旬のものを旬の時期に食べることです。それが一番栄養もたっぷりで美味しいです。そ ...

カニってなんとなく高級食材で庶民はなかなか手が出せないイメージですよね。 我慢してカニカマで代用…なんてこともあるのではないでしょうか。 カニカマも美味しいですけどね。 でも、実は訳あり商品だったりが ...

スーパーとかで見かけるカニって、 多いのはズワイガニやタラバガニや毛ガニでしょうか。 あんまりたくさんの種類は見ないですよね。 それだって年中見かけるわけではないですよね。 カニは獲れる時期や量が決ま ...